Nuestros programas se organizan en torno a estos tres ejes: Agroecología, Permacultura y Solidaridad. Aquí presentamos estos temas en detalle.
Agroecología
Elementos de definición
- La agroecología puede considerarse una creación reciente; por tanto, su definición aún no está consolidada. Constituye un conjunto de conocimientos sistematizados que tiene como base técnicas y saberes tradicionales (de los pueblos originarios y los campesinos) “que incorporan principios ecológicos y valores culturales a las prácticas agrícolas que, con el tiempo, fueron desecologizadas y deculturalizadas por la capitalización y la tecnificación de la agricultura” (Leff, 2002, p. 42).
- Altieri (1989) definió la agroecología en la primera publicación más sistemática sobre el tema como las bases científicas para una agricultura alternativa. Como ciencia, la agroecología surge de la búsqueda encaminada a superar el conocimiento fragmentario, compartimentado, cartesiano, y lograr un abordaje integrador.
- Su conocimiento se constituye mediante la interacción de diferentes disciplinas, a fin de entender el funcionamiento de los ciclos de los minerales, las transformaciones de la energía, los procesos biológicos y las relaciones socioeconómicas como un todo, en el análisis de los diferentes procesos que intervienen en la actividad agrícola.
- La agroecología puede caracterizarse como “una disciplina que provee los principios ecológicos básicos para estudiar, diseñar y manejar agroecosistemas que sean productivos y conservadores del recurso natural, y que también sean culturalmente sensibles, socialmente justos y económicamente viables” (Altieri, 1999, p. 9), proporcionando de esa manera bases científicas para apoyar procesos de transición a estilos de agricultura con una base ecológica o sustentable (Caporal y Costabeber, 2004).
- En otra mirada, “la agroecología incluye el cuidado y la defensa de la vida, la producción de alimentos, la conciencia política y organizativa” (Vía Campesina y Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra, 2009). Se entiende que es inseparable de la lucha por la soberanía alimentaria y energética, la defensa y recuperación de territorios, las reformas agraria y urbana, y la cooperación y la alianza entre los pueblos del campo y la ciudad.
- La agroecología se inserta, así, en la búsqueda de una sociedad de productores libremente asociados para la sustentación de toda la vida (Vía Campesina y Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra, 2006), una sociedad cuyo objetivo final deje de ser el lucro y pase a ser la emancipación humana.
Recopilado por: Dominique Michèle Perioto Guhur y Nilciney Toná para el Diccionario de la Educación del Campo, obra colectiva, cuya elaboración estuvo coordinada por la Escuela Politécnica de Salud Joaquim Venâncio (EPSJV), de la Fundación Oswaldo Cruz (Fiocruza) de Río de Janeiro, y por el Movimiento de los Trabajadores Rurales Sin Tierra (MST).
Permacultura
Elementos de definición
- Los maestros japoneses Mokiti Okada (1882-1953) y Masanobu Fukuoka (1913-2008) consideraban esencial para la agricultura seguir las leyes de la naturaleza y defendían que las actividades agrícolas se realizaran con un mínimo de interferencia en la dinámica ecológica de los ecosistemas. Para Fukuoka, tanto la agricultura convencional como las vertientes alternativas orgánica y biodinámica se fundamentan en prácticas que intervienen profundamente en los sistemas naturales. De ahí que defendiera el método que denominó “no hacer”, o sea, no arar la tierra, no aplicar insectividas y fertilizantes (ni los compuestos defendidos por Howard), no podar los árboles frutales, no desbrozar (solo realizar limpiezas selectivas) para que los procesos ecológicos naturales puedan guiar la actividad productiva sin un empleo innecesario de energía. Tanto Okada como Fukuoka entendían la agricultura no como un mero medio de producir alimentos, sino también como un abordaje estético y espiritual a la vida, cuyo objetivo final sería el cultivo de la perfección en los seres humanos.
- Las ideas de Fukuoka se difundieron en Australia, donde fueron objeto de una nueva síntesis que recibió el nombre de permacultura o agricultura permanente. Los australianos Bill Mollison y David Holmgren sistematizaron y desarrollaron la propuesta científicamente. Al igual que la agricultura natural, la permacultura tiene como base el diseño de analogías entre los ecosistemas naturales y los agroecosistemas mediante sistemas agroforestales que valoricen los patrones naturales de funcionamiento ecológico y que permitan el establecimiento de agriculturas estables, productivas e integradas armoniosamente al paisaje.
Recopilado por: Paulo Petersen, en Agriculturas alternativas, para el Diccionario de la Educación del Campo, obra colectiva, cuya elaboración estuvo coordinada por la Escuela Politécnica de Salud Joaquim Venâncio (EPSJV), de la Fundación Oswaldo Cruz (Fiocruza) de Río de Janeiro, y por el Movimiento de los Trabajadores Rurales Sin Tierra (MST).
Solidaridad
Elementos de definición
«La solidaridad es la ternura de los pueblos», Gioconda Belli, poetisa nicaragüense.
Definición, extracto del Diccionario de la lengua española : «Adhesión circunstancial a la causa o a la empresa de otros.»
- La Vía Campesina es una organización mundial que articula movimientos campesinos en defensa de la agricultura familiar a pequeña escala y la agricultura agroecológica para garantizar la producción de alimentos saludables. Entre sus objetivos se encuentra la construcción de relaciones de solidaridad, al tiempo que se reconoce la diversidad del campesinado del mundo; la construcción de un modelo de desarrollo agrícola que garantice la soberanía alimentaria como derecho de los pueblos a definir sus propias políticas agrícolas; y la preservación del medioambiente, con la protección de la biodiversidad.